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My little garden

kisaki & yume & cats & ばあば&じいじ

  1. 今日はね♪
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  3. cm: 12
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定例会((o(^ー^)o))♪

お久しぶりです。
相変わらず、毎日ばたばたとしております。

ところで、冬がやってきましたね。
ままにとって大嫌いな冬です。
急に寒くなってしまって・・・

今年も新しいババシャツ(薄くて温かいらしい)を購入しました♪
職場で、去年までロングレッグウオーマーだったのだけど、レッグウオーマー付きのスパッツに。
これなら、腰回りも(*^^)v(の予定)


さてさて、定例会をしました~息抜きに(*^^)v
今回は鈴子さんとつごうちゃんとあーさとだけだったけど、楽しかったです。


お料理は・・・(*^_^*)

定例会お料理


定例会お料理


★ドライトマトの炊き込みご飯・ドレシング

炊き込みご飯、
ドライトマトのオリーブオリル漬のニンニクのみじん切りとドライトマトのあらみじん切りとオリーブオイルだけなんだけどドライトマトのいいお味が出ました。
ドレッシングの材料は、ドライトマトのオリーブオリル漬のトマトとニンニクとすりおろし玉ねぎとレモンとお酢とお塩と砂糖です。
なかなか(*^^)v
ほうれん草と相性いいみたい♪

★干し野菜のマリネ

ごぼう・蓮根・人参の干し野菜のマリネ、バルサミコ酢も入っているので色がバルサミコ酢色になってしまいますが、お味は(*^^)vです。
干し野菜って美味しいですね。
干すことによって、甘みが出ます。


★塩豚ハム

一日目、天然塩と自家製乾燥バジルと荒引きこしょうをたっぷりすりこみラップにくるんで寝かせて
二日目、お肉をキッチンペーパーでくるみ、ピチットシートの代わりにあるものをお肉に巻いて、ラップにくるんで使って寝かせて
三日目、ラップだけできっちり巻いて(キャンディみたいにして)ゴムで両端をとめて、沸騰したお湯にいれて約5分加熱・・・冷めるまで放置…完成(*^^)v

鈴子さんが塩豚ハムが気に入ったようで、おせちに作るそうです。
レシピを伝授しました。
乾燥バジルをおすそわけしなくっちゃ♪

★海老と蓮根のしんじょ

こんなもの。と言えばそうなんだけど。お味はいいのだけど、食感いまいち↓
何がいけなかったのか(´ヘ`;) う~ん・・・
もっと、ぷりぷり、しゃきしゃきのはずだったのに↓
改良します((o(^ー^)o))♪

★春菊のオイスターソースあえ

一品にと思って、してみたのだけどなかなか美味しいです。
湯がいた春菊をオイスターソースとごま油で。
春菊の違った食べ方でしょ。

kisaki6yume.jpg


kisakiものりのりでした。
いつもあまり食べないのだけど、お客さまがいらっしゃるといいとこ見せなきゃとたくさん食べてました=⌒ー⌒=)ニコ




今回もまあまあの出来栄えかな((o(^ー^)o))♪って思っています。


2011-11-18-1.jpg


kisakiご訪問ありがとうございましたyume





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