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My little garden

日々の出来事~ジジとじいじとわたしと

  1. kisaki & yume
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  3. cm: 6
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白だし

kubara.png

少し前に福岡の久原のあごだしつゆをいただきました。
個人的におだしは、いりこだしよりかつおだしが好き
そのつぎは昆布だし
一番好きなのがあごだし

私はお醤油よりお塩・白だし派
じいじにお醤油憎んでるなんて言われちゃってる(笑)
憎んでいるわけでもないのだけどね。


白だしは市販のを使っていたのだけど
ねこぶだしをウォーキング仲間にいただいて使ってみたら美味しくて(^_^)v

ネットで箱買いしていると聞いて、何本か譲っていただいて使っていたのだけど、
わたしは毎日使うから、
美味しいのだけど市販のものよりは高いので
市販のものと併用することに(笑)
大した差はないけどね。
気持ち節約気分の私

先日スーパーに白だしを買いに行ったときに
久原の白だしを発見
いただいたあごだしつゆが美味しかったので
市販のものよりは少々高いのだけど
久原のあごだし入り白だしを
買ってみました。
ここで、ちょっと贅沢と思った私

何が節約、贅沢(笑)
自分でも意味不明(笑)

murasake8_666998484121.jpg


きゅうりとしめじとわかめを白だしとわさびでいただきました。

20180915_08.jpg


美味しい白だしで(^^♪
買ってみて良かった(*^^)v
私の密かな贅沢(笑)

flower0957 (480x350)


先々週のkisaki&yume土曜日ランチ
豚薄切りでピカタ
きゅうりのサラダ
カボチャの簡単ポタージュ
ミキササーなしでフォークでつぶして簡単に(^^♪

20180915_06.jpg


先週のkisaki&yume土曜日ランチ
豚の生姜焼き
きゅうりのサラダ

20180922_09.jpg

リボン



我が家の庭に裂いている彼岸花
お彼岸の時期に咲くから彼岸花なのかな。

20180922_06.jpg


20180922_07.jpg











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  1. 2018.09.25 (火) 09:03
  2. URL
  3. nyamia
  4. [ edit ]

ここのお出汁は人気ですよね
私も常備しています
博多のお雑煮は必ずあごだしなんですよ^^

こちらのお醤油は甘いんです
お刺身はそれじゃないと食べられません
しらだしは私もよく使います
お料理が綺麗に仕上がりますよね

ランチいつもちゃんと作っていらして
すごいなと思います
お昼は我が家は手抜きで簡単に済ませます(^^;

彼岸花ってほんと不思議ですよね
お彼岸になると知ってたように突然咲きます
白って言うよりちょっと黄色っぽい彼岸花なのかな
珍しいですね
  1. 2018.09.25 (火) 18:59
  2. URL
  3. Roco
  4. [ edit ]

Catsfamilyさん 今晩は~

(⌒_⌒;)(⌒_⌒;)歩いてきました。

アゴだしって佐賀の友人が昔、送ってくれたのを思い出しました。
去年、亡くなったので哀しくてたまりません。(T_T)

わたしは断然昆布だしオンリーです。
矢張り北海道ですからね。

ピカタ、わたしも好きでよく作ります。

カボチャのおいしい季節ですね。
圧力鍋で4分、潰さなくてもつぶれていてスープOK(笑)
季節のものを食べておくことでゲンキでいられますよ。

お子様のランチ、楽しそうね。

彼岸花って白いのもあるのね、初めてみたかも・・・です。
こちらで盆花ってあるの。そちらではないのかしら?

花畑も段々と寂しくなってきました。

五時半で日が暮れますしね。





  1. 2018.09.26 (水) 14:27
  2. URL
  3. misya
  4. [ edit ]

catsfamiy ちゃん~こんにちは♪
久原のお出汁、美味しいですよね(^^
でも、九州のお出汁や醤油は、全体的に甘くて・・鹿児島とか特にね。
九州以外の方にはどうかしらん?と一瞬考えますが(^^
美味しいものは全国共通だよね(^^
久原のつゆに白だし、お手頃なお値段でこのお味、手放せません(^^

きゅうりとしめじとわかめを白だしとわさび・・大人な1品ですね♪
とっても美味しそうです♪

先日、歩いて美容室へ。
道すがら白い彼岸花、赤い彼岸花がいっぱいで、「綺麗だなぁ」とつい声に出てました。
季節の花。
綺麗だねぇ、美しいよぉ・・ずっとこの美しいお花が咲いてくれるようにとお祈りしたい気分よん(笑)
朝晩、寒くなって来て・・風邪ひかれませんようにね。
あったかくしてね(^^いつも有難う・・今日の記事、凄く嬉しかったよ(^^
  1. 2018.09.26 (水) 23:42
  2. URL
  3. catsfamily
  4. [ edit ]

nyamiaさんへ

久原のお出汁は人気なんですね。
そうでしょうね。
お値段手ごろで美味しい
いただかなかったら、知ら無いままでした。

九州のお醤油は甘いのね。
そうよね、好き好きあるからなんとも言えないけど
私は刺身醤油より普通のお醤油の方が好き

そうよ、白だしは料理が綺麗に仕上がります。
素材の色がでるもの。

> ランチいつもちゃんと作っていらして
> すごいなと思います
すごくはないけれど、育ち盛りだから
本格的ではないけれど、それなりに作ります。
kisaki&yumeがよろこんでくれたら
それに越したことはないの。

> 白って言うよりちょっと黄色っぽい彼岸花なのかな
> 珍しいですね
ちょっと黄色っぽいです。
綺麗でしょ。
赤もいいけど、白も好き♪
  1. 2018.09.26 (水) 23:52
  2. URL
  3. catsfamily
  4. [ edit ]

Rocoさんへ

> Catsfamilyさん 今晩は~
>
> (⌒_⌒;)(⌒_⌒;)歩いてきました。
>
やっぱりRocoさんは昆布だしオンリーなのね。
でも、あごだしも美味しいですよ。

カボチャね、カロチンたっぷりでいいのだけど
実は私は苦手
kisaki&yumeは好きなので、小さなカボチャを買って
スライスして冷凍して使ってます。

白い彼岸花ってあるんですよ。
これもまた、綺麗でしょ。

> こちらで盆花ってあるの。そちらではないのかしら?
聞いたことがないです。

日暮れも早くなりました。
冬が近づいてます↓
  1. 2018.09.27 (木) 00:00
  2. URL
  3. catsfamily
  4. [ edit ]

misyaさんへ

久原のお出汁、美味しいです(^^
ありがとうね。
いただかなかったら、一生しらなかったかも。
あごだし入りのだし醤油、甘くなかったですよ。
でもね、久原の白だしを見つけたときは何となくびっくりそして嬉しかった。
そうそう、手頃なお値段だし。
もう、ヤマキとかの白だしは買えません。

彼岸花、私の好きな花の一つ
綺麗ですよね。
kisaki&yumeが、庭の彼岸花をとって
ペットボトルに入れて飾ってくれてます。

朝晩、寒くなってきましたね
今、お風呂上がりで寝る前です。
早くもダウンのベスト着用の私です。


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